香港蘇富比首场普洱茶拍卖 「珍茶浅酌」
近日，香港蘇富比宣布举行首场普洱茶拍卖，于12月8至16日推出「珍茶浅酌」网上专场，呈献一系列珍藏普洱茶，以回应不断演变的亚洲市场，迎合藏家和品茶爱好者对顶级普洱茶之殷切需求。
香港蘇富比首场普洱茶拍卖
「珍茶浅酌」
呈献一系列珍藏普洱茶
见证百年传承与演变
百年珍稀亮相拍场
百年陈云号(白票黑字)
网上专场：12月8至16日
展览：12月8至15日
蘇富比艺术空间
近日，香港蘇富比宣布举行首场普洱茶拍卖，于12月8至16日推出「珍茶浅酌」网上专场，呈献一系列珍藏普洱茶，以回应不断演变的亚洲市场，迎合藏家和品茶爱好者对顶级普洱茶之殷切需求。拍卖呈献逾廿件拍品，涵盖百年号级古董茶、五十年代印级茶、七十至九十年代七子饼茶等，当中以清末民初百年陈云号(白票黑字)最为罕有。从百年珍稀到各个年代明星茶品的诞生，普洱茶仿佛在经历一场相知相遇的转化，能保存得宜，存世至今者，弥足珍贵。
蘇富比洋酒部环球主管钱礼智(Jamie Ritchie)表示：「蘇富比开创了许多『第一次』，包括上拍烈酒及日本清酒、以及在法国举行定期葡萄酒拍卖等，不断与时并进，推陈出新。延续这份创新精神，我们将举办首场普洱茶拍卖。现今藏家的品味日益扩阔，继葡萄酒、威士忌和茅台引起强劲需求，我们预计市场对顶级茶叶的需求亦会持续攀升。」
蘇富比洋酒及烈酒拍卖部亚洲区主管王浩东表示：「蘇富比首次推出茶叶专场，很高兴能邀得新星茶庄庄主杨建恒先生为本次拍卖作顾问。杨先生为业内翘楚，从拍品征集至拍卖策划，都给予不少宝贵专业意见及支持。中国茶文化源远流长，是传统文化中的重要部分，我们希望能透过蘇富比的国际平台，为藏家搜罗顶尖珍稀佳茗，并为推广茶文化作出贡献。」
趁此良机，蘇富比中国艺术品部将同期推出首场茶器网上专场「甘茗迴香 – 中国历代茶器的演变」(12月8至16日)，以中国历代饮茶习惯为背景，见证古代茶具随历史蜕变的面貌。民间俗语有云：「水为茶之母，器为茶之父」。古代茶器，自唐代烹煮、宋代点茶、以至明清冲泡的文化演变中，因时制宜，与时俱进。备茶、贮茶、烹茶、饮茶使用的各种器具，均具有不同时代特征。
拍卖重点
- 百年珍稀 -
清末民初，私人茶号所产的「号级茶」各具自家品名，在茶青选制、内票、外包、商标设计上均带独特风格;以宋聘号为首、陈云号、同庆号、同兴号、福元昌被誉为五大古董号级茶。号级茶品以西双版纳古六大茶山(易武、蛮砖、倚邦、漫洒、革登、攸乐)茶区的野生古树茶为主流，均以石模压制，饼型松紧合度、茶香飘逸、甘香甜润。
1900年代 百年陈云号(白票黑字)
产区：云南·易武
茶种：青饼
重量：约270克(一片)
估价：900,000 - 1,200,000港元
「陈云号」是民国初年著名普洱茶号，五大古董号级茶之一。此饼为「白票黑字」内飞样式，太阳形图案上印有「陈云贵印」字样，在陈云号系列中属最高档次。茶饼由原同拆存，品相完整良好，条型亮丽，芽毫匀称，此茶的雅韵正味在号级茶中尤为丰富，经百年久藏，沉香敛聚，陈韵悠扬，充份展现易武正山茶的香甜醇和。
1937 五票孙义顺
产区：安徽
茶种：生茶
重量：约476克(一笠)
估价：200,000 - 240,000港元
拍品拆自原条五票孙义顺，保存状态良好，竹篓是典型的民初手工织法，既寛且扁，笠仔竹篾完好无缺，仓储得宜。茶篓内藏有五票以辨真伪 (三张面票、一张腰票及一张底票)，防伪技术令人赞叹，也足见当时此茶制作之认真。 「孙义顺」是老六安中最为著名的宝号，以拣提「雨前上上毛尖」嫩芽蒸压入篓，又名笠仔六安。 「陈年老六安」温和养胃，开声润喉，古为药引，今为「太子茶」，是公认的养生茶饮。五票孙义顺带淡雅药香，茶汤细腻 、 柔顺，香气高远，为六安中上乘佳品，与号级皇者宋聘号并驾齐驱，被誉为六安中的茶王，真品存世量稀少，留下来的佳品更是硕果仅存，珍藏者众。
- 甲子传承 -
1950年以降，普洱茶的生产及进出口由国家统一经营，称为「国营时期」，制作形式转为大量生产的机模压制，无论饼形、重量、包装规格等均统一化。五十年代称为「印级茶时期」，由云南中茶公司生产的茶叶，包装纸及内票均采用「八中一茶」商标设计。印级茶在选料上继承了号级茶的优良传统，采野放茶青拼配制作，经历一甲子的岁月存藏，一跃而成为一颗颗耀目的明星茶品——红印圆茶、红印铁饼、蓝印圆茶、蓝印铁饼、无纸红印，茶界耳熟能详，追捧者众。
1950年代 蓝印圆茶(甲级)
产区：云南·勐海
茶种：青饼
重量：约330克(一片)
估价：400,000 - 500,000港元
五十年代，茶品种类不多，以红印及蓝印为其中的佼佼者。蓝印圆茶是勐海茶厂生产的经典茶品，绿色茶字商标印刷，后因外包装遮盖「甲、乙级」字眼的蓝色药水褪色，市场对此茶分级的说法各异，级别争论更令蓝印声名大噪。观乎条索的粗幼分配、茶质而言，不论外包是何者，均属同时期产物。
甲级蓝印在市场上曝光度较稀少，此「甲级蓝印」陈期逾半世纪，仓储干净，品相上佳，饼身圆浑厚重，金黄芽毫分布匀称，叶质油光亮丽，闻之散发淡淡梅子香气，雅致怡人。
1950年代 蓝印铁饼(湖水蓝)
产区：云南·勐海
茶种：青饼
重量：约330克(一片)
估价：350,000 - 420,000港元
采湖水蓝茶字设计的茶品是五十年代蓝印铁饼中的珍稀品，原包装保存至今，完好无缺，经历一甲子岁月的存藏，自然转化而出的陈韵与梅樟香交错回荡，存饮皆宜。茶饼以铁模压制， 坚硬挺拔，茶气丰腴，劲度十足。
蓝印铁饼有竹筒装及纸筒装，包装棉纸版模均以「美术字」字体印刷，分浅绿、深绿及湖水蓝茶字样式，内飞一般分为「深绿色」及「湖水蓝」茶字设计。
- 七子饼茶 -
及后经历十年的真空期，普洱茶一度停止生产及出口;至70年代中期才渐次复产，80年代压制技术更见成熟，出现了青出于蓝的7572云来圆茶、小黄印、8582、雪印7532等具标杆性的青饼。普洱茶的压制方式也由古法石压变成模具机压，以配合当时市场的大批量生产需求。此时期的编号茶制作均有拼配规格，按茶青粗幼分不同等级，嫩芽、壮叶、茶梗、老叶的搭配都有着其独特性，8582、7542、7532等经典配方尤为人所共知，风行至今。
1975 云来7572青饼(大口)
产区：云南·勐海
茶种：青饼
重量： 约322克(一片)
估价：180,000 - 220,000港元
70年代大叶青饼的代表作。 1975年生产的首批7572是唯一一批用此拼配制作的青饼，因初期存藏于九龙上海街「云来大茶楼」，故又名「云来圆茶」。茶饼主采勐海茶区七级粗壮茶青，饼型宽大圆浑，松紧合度。 「大口」的区分在于「中国土产畜产进出口公司云南省分公司出口」中的「国」、「口」及「司」字均采用较大的「□」字模。茶饼年份久远，原筒竹壳已陈化得薄如蝉翼，早年存藏时原筒的草绳多已断裂，收藏的茶商遂重新绑制，也成为此茶的一大特色。勐海大叶青饼经多年转化后，口感圆润绵滑，水质柔和黏稠，散溢出的陈香无与伦比。
1985 厚纸8582青饼(尖出)
产区：云南·勐海
茶种：青饼
重量：约338克(一片)
估价：150,000 - 180,000港元
此品为存世稀珍，极为罕见，属首批厚纸 8582青饼的特别版本。原包装的茶饼自原筒拆出，以典型微黄厚棉纸包装。 「尖出」8582在内飞印刷上带有 70 年代的风格，纸张特厚，采朱砂红及深绿茶字印刷，而「尖出」是指内飞上「勐海茶厂出品」中的「出」字为上窄下宽的样式， 80年代中后期茶饼鲜有这种内飞，弥足珍贵。经过 30 余年的自然仓存放， 陈香活现，且有着易武甜柔口感，茶韵细腻，气感暖和舒畅，充满多样变化的厚重感。
- 百家争鸣 -
国营生产至1996年后，普洱茶订制再度开放，私人茶商可按自家需求，订造不同形式的茶品，茶厂亦可自由生产出口销售，进入百家争鸣的鼎盛时期。踏入二十一世纪，普洱茶与世界接轨，被广泛推崇及研究品饮，品牌研发的古树、大树、野生、拼配茶品相继迸发，力臻完美。
1996 紫大益青饼
产区：云南·勐海
茶种：青饼
重量：约2,500克(一筒七片)
估价：240,000 - 300,000港元
这是国营勐海茶厂改为「有限责任公司」后，首批以「大益」商标生产的青饼。饼型工整，边身圆浑，茶条幼结，经过20余年的自然仓存放，正步入陈期转化阶段，是中生代茶品的热门之选，存饮皆宜。首批「紫大益」制作认真，以嫩叶茶青拼配，萌芽特重，有着勐海7532青饼的影子。其香气清正，气韵高扬，茶汤澄明且具穿透力，口感绵稠，爽朗宜人，是市场追捧的明星茶品，优良的茶质也成为业界推崇的经典普洱茶代表之一，茶人竞相收藏的珍品。
